Filet Mignon marinada y picada en rebanada finas, con aceite de trufas, alcaparras, albahaca y queso parmesano. Servido con pan de la casa.

Limón, cebolla lila, piñones, albahaca, semillas de sésamo. Acompañado con tostones de pana.

Pepinillos en trozos con limón pimientos, cilantro, cebolla lila, perlas peruanas, piñones, semillas de sésamo y rábanos en salmuera. Servido con tostones de pana.

Mero, camarones, vieiras y pulpo curado en limón con pimientos, cebolla lila, cilantro, perlas peruanas y rábanos en salmuera. Servido con tostones de pana.

Mero curado en limón con pimientos, cebolla lila, cilantro, perlas peruanas y rábanos en salmuera. Servido con tostones de pana.